BLUMENKOHL-HACKFLEISCH-AUFLAUF Kochrezept / Zubereitung
| Zutaten: | 1 Blumenkohl(ca.500g) 250 g Brokkoli Salz 375 g Rinderhackfleisch 1 eingeweichtes ausgedrücktes Brötchen 1 Ei Pfeffer Majoran 2 gewürfelte Zwiebeln(100g) Für die Eiermilch: 4 Eier 100 ml Milch 200 g geraspelter Gouda Salz Pfeffer Muskat. |
| Dauer: | ca. 85 Min. |
| Schwierigkeit: | Leicht |
| Rezeptart: | Kartoffel-Gemuesegerichte |
| Zubereitung: | Gemüse putzen, waschen, in Röschen teilen. In wenig leicht gesalzenem Wasser ca.5 min. kochen. Restliche Zutaten verkneten. Würzen und in eine gefettete Auflaufform geben. Abgetropftes Gemüse darüber verteilen Eiermilchzutaten verquirlen, darüber geben. Bei 200°C ca. 40 min.backen. |
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