Spagetti-Carbonara Kochrezept / Zubereitung
| Zutaten: | 250 g Spagetti Salz 100 g Parmaschinken 4 Eier 150 ml. Sahne 100 ml. Milch 3 El. geriebener Parmesankäse Pfeffer 1 Bund Petersilie |
| Dauer: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeit: | Leicht |
| Rezeptart: | Mehlspeisen-Nudeln |
| Zubereitung: | Nudeln in reichlich Salzwasser kochen , abgießen , abtropfen lassen . Parmaschinken in streifen schneiden , mit Eier / Sahne , Milch , Käse , verquirlen . Mit Salz / Pfeffer würzen , Petersilie unterheben . Nudeln zurück in den Topf geben , Eiermasse zufügen , unter rühren bei schwacher Hitze stocken lassen , sofort servieren . |
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