Kalte Melonensuppe mit Lachsscheiben Kochrezept / Zubereitung
| Zutaten: | 1 Orange , 1 kleine , reife Netzmelone , 300 ml Gemüsefond aus dem Glas , 50 g Meerrettich , Salz / Pfeffer , 3 Sch. Lachsschinken ,(60g ) |
| Dauer: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeit: | Leicht |
| Rezeptart: | Suppen |
| Zubereitung: | Orange auspressen , Melone halbieren , entkernen . Mit Kugelausstecher 12 Melonenbällchen ausstechen , Gemüsefond ; Meerrettich ,pürieren mit Salz / Pfeffer , würzen ca, 30 min. kalt stellen .Lachsschinken in feine Scheiben schneiden , Suppe in tiefe Teller geben , mit Melonenbällchen , Lachsschinken , Orangenschale garnieren . |
Dieses und weitere Kochrezepte finden Sie auf www.rezepte-kostenlos.de |
|
