1 Schalotte; oder eine
; sehr kleine Zwiebel
2 Avocados
3 tl Zitronensaft
150 g Creme fraiche
; Salz
; weißer Pfeffer
Dauer:
ca. 15 Min.
Schwierigkeit:
Leicht
Rezeptart:
Soucen-Marinaden
Zubereitung:
Schalotte schälen und fein würfeln. Avocado schälen, entkernen, mit
Zitronensaft beträufeln und pürieren. Creme fraiche , Schalottenwürfel
unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.