Butter zerlassen und kalt stellen. In die erkaltete, wieder etwas fest gewordene Butter nach und nach essloeffelweise Puderzucker, Vanillin-Zucker, Salz, Ei und Koriander ruehren. Weizenmehl und Speisestaerke mischen. sieben und unterruehren.
Den Teig in Form von Ringen auf ein Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Backofen (175-200 GradC) 8-10 min. backen.