Blumenkohl in röschen teilen waschen
In kochendem Salzwasser geben/10-12 min. garen
Leberkäse in Würfel schneiden und anbraten
Eier/ Milch verrühren mit Salz/Pfeffer/Muskatnuss würzen
Blumenkohl u. Leberkäse in Auflaufform verteilen
Eiermilch darüber gießen / bei 175°Cca. 45Min. backen
Weisbrot entrinden/fein zerbröseln
Käse fein reiben mit Brotkrümeln mischen
Die Mischung ca. 20 min. vor Garzeit
über den Auflauf streuen und überbacken.