Wurstgeschnetzeltes Kochrezept / Zubereitung
| Zutaten: | 500 Gramm Fleischwurst 3 Tomaten 125 Gramm Frühlingszwiebeln 10 Gramm Butterschmalz 1 kleine Dose Aprikosen 150 Gramm Schlagsahne 1/8 Liter Weißwein Salz, Pfeffer |
| Dauer: | ca. 0 Min. |
| Schwierigkeit: | Leicht |
| Rezeptart: | Fleischgerichte |
| Zubereitung: | Fleischwurst in Streifen schneiden, Frühlingzwiebeln fein schneiden.Tomaten die Haut abziehen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden.Aprikosen abtropfen lassen und in feine Spalten schneiden. Fleischwurst und Frühlingszwiebeln im heißen Butterschmalz anbraten und würzen. Mit Wein und Sahne ablöschen, Tomaten und Aprikosen unterheben. Ca. 10 Min. schmoren lassen. |
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