Mehl u. Backpulver mischen und auf einer Arbeitsplatte sieben, eine Vertiefung eindrücken.
Alle Zutaten hinein geben, Butter als Flöckchen darauf setzen, zu einem glatten Teig verarbeiten. Ca. 30 min. kalt stellen. 3mm dick ausrollen, runde Plätzchen ausstechen (5cm)
Auf ein gefettetes Backblech legen. Backofen 200-225°C ca. 8 min. backen.