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| Broccoli-Dipp Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
200 g Broccoli
250 g Dickmilch
3 ts Zitronensaft
2 tl Haselnussöl
100 g Schlagsahne
;Salz
;Pfeffer
;Muskat
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| Dauer: |
ca. 20 Min. |
| Schwierigkeit: |
Leicht |
| Rezeptart: |
Soucen-Marinaden |
| Zubereitung: |
Broccoli im Salzwasser 5 Minuten blanchieren. Abtropfen und abkühlen
lassen. Broccoli und etwas Dickmilch pürieren. Restliche Dickmilch
unterrühren. Abschmecken. Zitronensaft und Haselnussöl zufügen.
Sahne steif schlagen und unterheben.
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