Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und waschen. Möhren schälen,
in Scheiben, Paprikaschoten putzen, waschen , in Stücke schneiden.
Mais abtropfen lassen. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen,
enthäuten und achteln. Öl in einer Pfanne erhitzen. In Scheiben
geschnittene Würstchen darin knusprig anbraten. Vorbereitetes
Gemüse zugeben, Tomaten- oder Gemüsesaft an gießen, alles würzen.
Abgedeckt ca. 20 min. garen, dabei hin und wieder umrühren.
Gemüsepfanne nochmals abschmecken mit den gehackten Kräutern bestreut
servieren.