Nudeln in reichlich Wasser u. etwas Salz ca. 5 Min. kochen.
Abgießen und kalt abspülen. Gut abtropfen lassen u. etwas
trocknen lassen. Fett in Pfanne oder Wok erhitzen. Krabben,
Schweinefleisch, Hähnchenfleisch, Erbsenschoten / Pilze braten.
Nudeln zufügen, gut umrühren und würzen.
Dunkle und helle Soja Sauce, Frühlingszwiebeln, Hühnerbrühe
und Salz beigeben, abermals gut mischen und ca. 4-5 Min. braten.