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| Kartoffelpuffer Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
1kg Kartoffeln
etwas Mehl
Salz/ Muskatnuss
Mageren Speck
2 Eier
Fett
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| Dauer: |
ca. 40 Min. |
| Schwierigkeit: |
Sehr leicht |
| Rezeptart: |
Kartoffel-Gemuesegerichte |
| Zubereitung: |
Kartoffeln kochen / abpellen , mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.
Speck in kleine Würfel schneiden und auslassen.
Kartoffeln /Speck/Salz/Muskatnuss und die Eier mit etwas Mehl gut verkneten.
Bällchen formen und flach drücken
In heißen Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
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