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| Mirabellen-Konfitüre Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
1,75 kg Mirabellen
3El. Zitronensaft
Mark von 2 Vanilleschoten
500g Super Gelier-Zucker(3:1)
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| Dauer: |
ca. 30 Min. |
| Schwierigkeit: |
Sehr leicht |
| Rezeptart: |
Konfitueren |
| Zubereitung: |
Mirabellen waschen /entsteinen/
klein schneiden
1,5 kg Fruchtfleisch abwiegen
Zitronensaft/Vanillemark/Gelier-Zucker
alles in einen hohen Topf verrühren
zugedeckt 2 Std. ziehen lassen
bei starker Hitze unter rühren aufkochen
(4 min.) heiß in vorbereitete Gläser füllen
5min. auf den Kopf stellen umdrehen/auskühlen
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