Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen, abgießen dabei 7 El. Kochwasser auffangen .
Kräuter abspülen, trocken schütteln und klein hacken . Schalotten schälen , klein würfeln ,
im heißem Fett andünsten . Gefrorene Erbsen zufügen , aufkochen Frischkäse einrühren
mit Nudelwasser glatt rühren .Kräuter zufügen ,mit Salz / Pfeffer abschmecken . Mit den
abgetropften Nudeln mischen sofort servieren.