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| Palatschinken Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
1/3 l Milch
70 g Zucker
Prise Salz
2 Eier
170 g Mehl
2 - 3 EL Öl
Staubzucker
Füllung: Marmelade
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| Dauer: |
ca. 20 Min. |
| Schwierigkeit: |
Leicht |
| Rezeptart: |
Nachspeisen-Desserts |
| Zubereitung: |
o Milch, Zucker, Salz und Eier mit einem Schneebesen schaumig rühren.
o Mehl einstreuen und zu einem glatten Teig verrühren.
o 15 Minuten ziehen lassen (etwas kohlensäurehältiges
o Mineralwasser in den Teig, macht die Palatschinken
o lockerer). Pfanne mit Öl benetzen und die Pfannkuchen
o nacheinander auf beiden Seiten herausbacken.
o Mit Füllung bestreichen, zusammenrollen und mit
o Staubzucker bestreuen. Dazu z.B. Fruchtsaft servieren.
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