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| Radicchio-Reissalat Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
Radicchio Salatblätter ,
Reis , Mayonnaise (oder Remoulade),
Petersilie ,Salz , Pfeffer ,Zucker ,Zitronensaft ,
Curry , 3 El. Rosinen , grüne Paprika , Ei ,
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| Dauer: |
ca. 30 Min. |
| Schwierigkeit: |
Normal |
| Rezeptart: |
Reisgerichte |
| Zubereitung: |
Die nach belieben entbitterten Salatblätter werden in breite Bänder geschnitten
und unter locker gekochten Reis gegeben .Man fügt reichlich Mayonnaise oder
Remoulade dazu .Mit Petersilie Salz ,Pfeffer ,Zucker ,Zitronensaft würzen .
Der Salat kann mit Curry und 3 El. Rosinen abgeschmeckt werden .
Man garniert mit grünen Paprikaringe und gehacktem Ei.
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