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| Rosinenbrötchen Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
300 g Weizenmehl,
150 g Milch lauwarm,
1 Pk. Trockenhefe,
1 Salz,
70 g Butter ,
1 tl Zucker,
1 Ei,
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| Dauer: |
ca. 30 Min. |
| Schwierigkeit: |
Normal |
| Rezeptart: |
Brot |
| Zubereitung: |
1 Eigelb\
1 T Milch / mischen zum
Einstreichen
Mehl mit Hefe mischen und mit den restl. Zutaten außer den Rosinen
kräftig zu einem Teig kneten. Zum Schluss die Rosinen einarbeiten.
Den Teig aufgehen lassen ca. 30 min. Und in 10 Stücke teilen und rund
Formen. Dann die Teile auf ein Blech legen und noch einmal zur
doppelten Größe aufgehen lassen. Einstreichen mit Ei/Milchmischung.
Backen: 210° ca. 20-25 min.
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