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| Schwemm-Klößchen Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
¼ l. Milch,
etw.Salz,
25 g Butter,
125 g Mehl,
2 Eier,
1 Pr. Muskat,
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| Dauer: |
ca. 0 Min. |
| Schwierigkeit: |
Normal |
| Rezeptart: |
Mehlspeisen-Nudeln |
| Zubereitung: |
Milch, Salz, Butter, zum kochen bringen, das Mehl auf einmal hinein geben.
Auf der ausgeschalteten Kochplatte so lange rühren, bis sich der Teig vom
Topfboden löst. In die heiße Masse, 1 Ei und Gewürze rühren, später das 2 Ei einrühren.
Mit dem Teelöffel kleine Klößchen abstechen, in der kochenden Suppe etwa 10 min. ziehen lassen.
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