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| Spekulatius Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
500 g Weizenmehl,
2 gestr. Tl. Backpulver,
250 g Zucker,
1 Vanillezucker,
2 Trpf.Bittermandelöl,
2 Msp.gem. Kardamon,
2 Msp. Gem. Nelken,
1 gestr. Tl. Zimt,
2 Eier,
200 g Butter,
100 g gem. Mandeln,
(oder Haselnusskerne,
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| Dauer: |
ca. 0 Min. |
| Schwierigkeit: |
Normal |
| Rezeptart: |
Plaetzchen |
| Zubereitung: |
Mehl , Backpulver mischen und auf einer Arbeitsplatte sieben. Eine Vertiefung eindrücken,
restliche Zutaten hinein geben, alles zu einem glatten Teig verkneten, (sollte er kleben, eine zeitlang kalt stellen)Teig dünn ausrollen , mit verschieden Formen ausstechen, auf ein Backblech legen. Backofen175-200°C ca.10 min. backen.
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