o Die Tomaten waschen, achteln oder in Scheiben schneiden (Stengelansätze entfernen), in eine Schüssel einlegen / salzen, etwas ziehen lassen einstweilen /Zwiebel klein schneiden, mit Öl, Essig, Zucker, Pfeffer und klein geschnittenen Schnittlauch / Majoran (wer mag etwas Wasser) eine Marinade mischen / über die Tomaten gießen. Den Salat vorsichtig ( mit Salatbesteck mischen) nochmals mit Salz etc. abschmecken