|
|
| Kochrezepte direkt aufs Handy? Kochrezepte als SMS versenden! |
| Zucchinisalat mit Käse Kochrezept / Zubereitung |
| Zutaten: |
1 - 2 Zucchini (ca. 250 g)
3 EL Öl
Salz
Pfeffer gemahlen
1/2 TL Thymian gerebelt
1 mittlere Zwiebel
1 - 2 EL Essig
1 TL Estragonsenf
1 EL Kapern
1 Bund Schnittlauch
200 g Käse (z.B. Emmentaler)
|
| Dauer: |
ca. 30 Min. |
| Schwierigkeit: |
Normal |
| Rezeptart: |
Salate |
| Zubereitung: |
o Zucchini waschen in dünne Halbkreise oder Streifen schneiden. Die Zucchinistücke mit 1 EL. Öl kurz anbraten, mit Salz / Pfeffer Thymian würzen / zugedeckt 8 - 10 min. dünsten. Zwiebel schälen kleine würfel schneiden. Eine Soße aus den 2 EL. ÖL, Zwiebel, Essig, Senf /Kapern zubereiten. Mit Salz / Pfeffer abschmecken. Käse in dünne 3 -4 cm lange Streifen schneiden mit den Zucchinistücken und der Soße gut vermischen. Zugedeckt mindestens 1 1/2 Stunden ziehen lassen. |
|
|
 |
|
|
