die Zubereitung:

Im heißen Öl Ingwer und Frühlingszwiebel glasig dünsten. Ananas

zugeben und kurz mit dünsten lassen. Mit Bouillon ablöschen und

Ketchup zurühren. Ananassaft und Maisstärke miteinander verrühren,

dazugeben. Alles einmal aufkochen, bis die Sauce bindet, mit Sojasauce

abschmecken.

Zutaten: 1 Stück Ingwer-Wurzel;

- fein gehackt

1 Frühlingszwiebel;

mitsamt schönen

Stengelteilen fein geschn.

4 Scheiben Ananas; grob

- gehackt

2 tl Öl

1 El Hühnerbouillon

1 tl Ketchup

1 El Ananassaft;

1 1/2 ts Maisstärke

1 tl Sojasauce

Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden