die Zubereitung:

Im heißen Öl Ingwer und Frühlingszwiebel glasig dünsten. Ananas
zugeben und kurz mit dünsten lassen. Mit Bouillon ablöschen und
Ketchup zurühren. Ananassaft und Maisstärke miteinander verrühren,
dazugeben. Alles einmal aufkochen, bis die Sauce bindet, mit Sojasauce
abschmecken.

Zutaten: 1 Stück Ingwer-Wurzel;
- fein gehackt
1 Frühlingszwiebel;
mitsamt schönen
Stengelteilen fein geschn.
4 Scheiben Ananas; grob
- gehackt
2 tl Öl
1 El Hühnerbouillon
1 tl Ketchup
1 El Ananassaft;
1 1/2 ts Maisstärke
1 tl Sojasauce
Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden