Eier mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren, bis eine dicke cremeartige Masse entstanden ist.(15min.) Mehl mit Speisestärke, Anissamen, mischen und sieben, esslöffelweise unter der Creme rühren . Mit zwei Teelöffel Häufchen auf ein gefettetes Backblech setzen.(nicht zu dicht) , über Nacht in einem warmen Raum trocknen lassen. Die Bleche am anderen Tag in den vorgeheizten Backofen schieben. Backofen 130-150°C , ca.35 min. backen.

Zutaten:	3 Eier, 200 g Zucker, 1 Vanillezucker, 125 g Mehl, 125 g Speisestärke, 15 g gem. Anissamen, Mehl fürs Blech,
Dauer:	ca. 0 Min.
Schwierigkeit:	Leicht
Rezeptart:	Plaetzchen

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Haferflockenplätzchen

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Pariser Stangen

Krokantröllchen