die Zubereitung:

Eier trennen. Butter, Zucker, Eigelbe cremig rühren. Das Mehl, Backpulver, Milch nach und nach dazu geben, alles gut verrühren. Anispulver mit Salz mischen, zum Teig geben gut darunter rühren. Teig 15 min. ruhen lassen. Eiweiß steif schlagen unter den Teig heben.

Im Waffeleisen abbacken, Puderzucker darüber sieben.

Zutaten: 150 g Butter,

70 g Zucker,

3 Eier,

200 g Mehl,

1 Tl. Backpulver,

3/8 L. Milch,

½ Tl. Anispulver,

1 Pr. Salz,

Puderzucker,

Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Kuchen-Gebaeck