die Zubereitung:

Saft mit Gelierzucker 4 min. brausend kochen lassen. Rum /
Mandelsplitter zugeben. Gelee in vorbereitete Gläser heiß
einfüllen ,sofort verschließen / ca. 3 min. auf den Kopf stellen
umdrehen und auskühlen lassen

Zutaten: ¾ l konzentrierter Apfelsaft
(mit dem Dampfentsafter) aus
2-2,5 kg saure Äpfel
1 kg Gelierzucker
2 El. Rum
40 g Mandelsplitter
Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Konfitueren