die Zubereitung:

Butter, Zucker, Zitronenschale, Eier cremig rühren. Mehl, Backpulver, Mandeln ,

mischen, abwechselnd unter den Teig rühren. Apfelraspel unter den Teig heben,

er soll dickflüssig sein. Im Waffeleisen abbacken mit Zimtzucker bestreuen.

Zutaten: 250 g Butter,

100 g Zucker,

Schale v. 1 Zitrone,

4 Eier,

250 g Mehl,

1 Pck. Backpulver,

100 g ger. Mandeln,

1/8 l. Milch,

100 g ger. Äpfel,

Zimt,

Zucker,

Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Konfitueren