Die Aprikosen waschen, halbieren / entsteinen, das Fruchtfleisch in
Kleine stücke schneiden, mit dem Gelierzucker vermischen, abgedeckt
über Nacht ziehen lassen. Die Himbeeren verlesen, aber nicht waschen.
Aprikosen-Zuckergemisch unter rühren zum kochen bringen, 4min.
sprudelnd kochen lassen. Himbeeren untermischen, alles 4 min.sprudelnd
kochen lassen /Topf vom Herd nehmen, die heiße Konfitüre in Gläser
füllen / auf den Kopf ca.3 min.stellen /umdrehen und auskühlen lassen

Zutaten:	1 kg Aprikosen 1 1/2 kg Gelierzucker 500 g Himbeeren
Dauer:	ca. 30 Min.
Schwierigkeit:	Leicht
Rezeptart:	Konfitueren

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