die Zubereitung:

Eier, Zitronensaft und Zucker schaumig schlagen, Kokosraspeln und Aprikosen untermischen.
Alles 30 min. ruhen lassen. Backblech mit Oblaten auslegen, mit 2 Tl. Teighäufchen darauf setzen. Backofen175°C ca. 20 min. backen.

Zutaten: 2 Eier, 1 Tl. Zitronensaft, 150 g Zucker, 225 g Kokosflocken, 6 getrocknete fein gewürfelte Aprikosen, 1 Msp. Kardamon, je 1 Pr. Nelkenpulver und Muskat, 40 kleine Oblaten(44mm)
Dauer: ca. 0 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Plaetzchen