die Zubereitung:

Avocado halbieren, entkernen, Fruchtfleisch herauslösen und zerdrücken.
Zitronensaft hinzugeben, um Braunwerden zu verhindern. Mit Meerrettich und
Schlagsahne verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Sherry abschmecken.

Zutaten: 1 lg Avocado
1 tl Meerrettich (gerieben)
4 tl Schlagsahne
1 ts Sherry
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden