die Zubereitung:

Bananen / Apfel in feine schnitzel schneiden /1 T.Wasser dazu geben

alles weich kochen lassen ,Mit Kartoffelstampfer zerdrücken

Fruchtmasse abwiegen, das gleiche Gewicht an Zucker dazu geben

alles eine halbe Std. leicht kochen/ heiß in Gläser füllen/ auf den Kopf stellen

(ca.3 min.) umdrehen und auskühlen lassen

Zutaten: 700 g Bananen

300 g säuerliche Äpfel

1 Tasse Wasser

Gelierzucker 2:1

Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Konfitueren