die Zubereitung:

Bananen / Apfel in feine schnitzel schneiden /1 T.Wasser dazu geben
alles weich kochen lassen ,Mit Kartoffelstampfer zerdrücken
Fruchtmasse abwiegen, das gleiche Gewicht an Zucker dazu geben
alles eine halbe Std. leicht kochen/ heiß in Gläser füllen/ auf den Kopf stellen
(ca.3 min.) umdrehen und auskühlen lassen

Zutaten: 700 g Bananen
300 g säuerliche Äpfel
1 Tasse Wasser
Gelierzucker 2:1
Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Konfitueren