die Zubereitung:

Bananen in Scheiben schneiden / mit dem Saft einer Limette mischen.
Die anderen Limetten schälen und filetieren, Saft auffangen /mit
den Fruchtstücken zu den Bananen geben. Mit dem Gelierzucker
vermischen. Den Ingwer schälen, fein reiben und zu den Bananen
geben. Alles eine Stunde ziehen lassen,in einen großen Topf
geben/unter rühren 4 min.kochen lassen, heiß in Gläser füllen(ca.3 min.)
auf den Kopf stellen / umdrehen auskühlen lassen

Zutaten: 500 g geschälte Bananen
500 g Gelierzucker
4 Limetten oder Zitronen
1 stück frischer Ingwer
Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Konfitueren