Bananen-Schoko-Pfannkuchen Kochrezept
die Zubereitung:
Milch und Mineralwasser zu einem glatten, dickflüssigen Teig
verarbeiten. Teig ca. 30 Minuten ausquellen lassen.
Walnüsse in der Zwischenzeit grob hacken. Bananen schälen,
längs halbieren und in je 2 Stücke schneiden.
Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen. Teig für einen Pfannkuchen
mit einer Schöpfkelle in die Pfanne geben. Einige Schokotröpfchen
und 4 oder 5 Bannenstücke auf den Teig geben. Pfannkuchen von
beiden Seiten goldgelb backen. Die restlichen Pfannkuchen genauso
abbacken und die gehackten Walnüsse darüber streuen. Bis zum Servieren
warm stellen.
| Zutaten: | 3 Eier 1 pck Vanillin-Zucker ;Salz 125 g ;Mehl 1 pck Puddingpulver "Vanille" 1 pr. Backpulver 200 ml ;Milch 50 ml ;Mineralwasser 50 g Walnußkerne 4 Bananen; 2 tl. ;Butter 50 g Schoko-Tröpfchen |
| Dauer: | ca. 50 Min. |
| Schwierigkeit: | Normal |
| Rezeptart: | Eierspeisen |
