die Zubereitung:

Bananen schälen. Mit Paprika bestäuben. Mit Speckscheiben umwickeln.

Feuerfeste Form mit Butter fetten. Bananen reinlegen. Im vor geheizten

Ofen 20 min. backen. Elektroherd 200°C Tomaten grob würfeln /durch

Ein Sieb rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Paprika abschmecken.

Über die Bananen verteilen. Mit Petersilie und Tomate garniert servieren.

Zutaten: 8 x Bananen

1 tl. Paprika, rosenscharf

16 x Scheiben durchwachs. Speck

10 g Butter

500 g Tomaten

1 x Zitrone

1 1/2 tl. Salz

1 tl. Paprika, edelsüß

1 x Petersilie

1 x Tomate

Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Mehlspeisen-Nudeln