die Zubereitung:

Bananen schälen. Mit Paprika bestäuben. Mit Speckscheiben umwickeln.
Feuerfeste Form mit Butter fetten. Bananen reinlegen. Im vor geheizten
Ofen 20 min. backen. Elektroherd 200°C Tomaten grob würfeln /durch
Ein Sieb rühren. Mit Zitronensaft, Salz und Paprika abschmecken.
Über die Bananen verteilen. Mit Petersilie und Tomate garniert servieren.

Zutaten: 8 x Bananen
1 tl. Paprika, rosenscharf
16 x Scheiben durchwachs. Speck
10 g Butter
500 g Tomaten
1 x Zitrone
1 1/2 tl. Salz
1 tl. Paprika, edelsüß
1 x Petersilie
1 x Tomate
Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Mehlspeisen-Nudeln