Nudeln in Salzwasser garen , abgießen .
Porree putzen ,waschen ,in lange streifen schneiden .
Knoblauch abziehen und durchpressen . Beides im
heißem Fett andünsten .Mascarpone , gewürfelten
Gorgonzola zufügen / bei mittlere Hitze schmelzen
lassen . Mit Gin , Salz , Pfeffer ,Muskat würzen .
Soße mit den abgetropften Nudeln mischen sofort servieren .

Zutaten:	250 g Bandnudeln , Salz , 1 Stange Porree ,(250 g) 1 Knoblauchzehe 10 g Margarine 250 g Mascarpone 150 g Gorgonzola 2-3 El. Gin Salz / Pfeffer / Muskat
Dauer:	ca. 20 Min.
Schwierigkeit:	Normal
Rezeptart:	Mehlspeisen-Nudeln

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