Die Blätter von den drei Töpfchen Basilikum in Streifen
schneiden. Butter aufschäumen lassen. Basilikum und grob
geriebenen Parmesan einrühren. Mit schwarzem Pfeffer aus der
Mühle und Salz würzen.

Zutaten:	3 Töpfchen Basilikum 250 g Butter 75 g Parmesan schwarzer Pfeffer Salz
Dauer:	ca. 20 Min.
Schwierigkeit:	Leicht
Rezeptart:	Soucen-Marinaden

Krabbensoße

Holländische Sauce

Kräuter-Frischkäse-Dressing

Dill-Quark

Kräuterquark mit Ruccola