die Zubereitung:

Waldbeeren mit Johannisbeersaft und Zucker ankochen und etwa

5 Minuten fortkochen. Die Beeren pürieren oder passieren mit der

Flüssigkeit wieder aufkochen. Speisestärke mit Johannisbeersaft

verquirlen, die Soße damit binden,in der Nachwärme fertig garen.

Gekühlt zu Süßspeisen servieren.

Zutaten: 300 g TK-Waldbeeren

1/4 l Johannisbeersaft,

75 g Zucker

1 tl Speisestärke,

2 tl Johannisbeersaft

Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden