die Zubereitung:

Die Eier mit Salz und dem Buchweizenmehl verrühren. Mit der Milch

langsam aufrühren. In einer kleinen Pfanne den Teig zu kleinen

Crepes ausbacken.

Als Beilage Kaviar dazu geben.

Zutaten: 2 Eier

100 g Buchweizenmehl

1/4 l Milch

-Salz

Butter; zum Braten

Kaviar

Dauer: ca. 40 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Sonstiges