die Zubereitung:

Hackfleisch in heißem Olivenöl anbraten. Zwiebel, Knoblauchzehe, Möhre,

Staudensellerie würfeln und zufügen. Abgezogene, gewürfelte Tomaten mit

Tomatenmark und Rotwein zugeben. Die Soße 40 Min. garen.

Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Oregano hacken, darüber

streuen.

Zutaten:

400 g gemischtes Hackfleisch

2 tl Olivenöl

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1 Möhre (60 g)

100 g Staudensellerie

500 g Tomaten

1 Dose Tomatenmark

100 ml Rotwein

Salz

Pfeffer

1 tl Zucker

1 bn Oregano

Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Soucen-Marinaden