die Zubereitung:

Beeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen /putzen /pürieren.

Mus durch ein Sieb streichen / hälfte des Zuckers unterrühren

Püree zum kochen bringen/restlichen Zucker /Zitronensaft zufügen

alles gut aufkochen (ca.4 min.)heiß in Gläser füllen/auf den Kopf

stellen(4 min.) umdrehen auskühlen lassen

Zutaten: 1 kg Brombeeren

800 g Gelierzucker

1 Zitrone,(Saft)

Dauer: ca. 45 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Konfitueren