Beeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen /putzen /pürieren.
Mus durch ein Sieb streichen / hälfte des Zuckers unterrühren
Püree zum kochen bringen/restlichen Zucker /Zitronensaft zufügen
alles gut aufkochen (ca.4 min.)heiß in Gläser füllen/auf den Kopf
stellen(4 min.) umdrehen auskühlen lassen

Zutaten:	1 kg Brombeeren 800 g Gelierzucker 1 Zitrone,(Saft)
Dauer:	ca. 45 Min.
Schwierigkeit:	Normal
Rezeptart:	Konfitueren

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