die Zubereitung:

Beeren verlesen, waschen, gut abtropfen lassen /putzen /pürieren.
Mus durch ein Sieb streichen / hälfte des Zuckers unterrühren
Püree zum kochen bringen/restlichen Zucker /Zitronensaft zufügen
alles gut aufkochen (ca.4 min.)heiß in Gläser füllen/auf den Kopf
stellen(4 min.) umdrehen auskühlen lassen

Zutaten: 1 kg Brombeeren
800 g Gelierzucker
1 Zitrone,(Saft)
Dauer: ca. 45 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Konfitueren