die Zubereitung:

Zutaten gut vermengen, in eine Auflaufform füllen, Speckstreifen

Darüber legen. Bei 180°C 3/4 bis 1 Std. backen.

Zutaten: 2 Eier

1 dicke, fein gewürfelte

- Zwiebel

1 kg geriebene Kartoffeln

Dörrfleisch

(1 in Milch aufgeweichtes

- Brötchen,

für die leichtere Variante)

Salz

(zwar vertragen die

- Kartoffeln einiges davon,

aber aufpassen: Speck kann

- auch sehr salzig sein)

Dauer: ca. 40 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Kartoffel-Gemuesegerichte