die Zubereitung:

Pellkartoffeln abziehen und Scheiben schneiden. Gratinform (Auflaufform) einfetten. Kartoffelscheiben einschichten. Jede Schicht mit Kaese bestreuen. Milch mit Ei, Salz und der gehackten Petersilie verquirlen. Zwiebel schaelen, fein wuerfeln und dazugeben. Alles ueber die Kartoffeln giessen. Letzte Schicht: Kaese. Auflauf auf die untere Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben. Backzeit: 45 Minuten
Elektroherd: 200 Grad





Zutaten: 100 g Pellkartoffeln; gekocht
Margarine; zum Einfetten
200 g Emmentaler, gerieben
1/2 l Milch
1 Ei
Salz
1 Esslöffel Petersilie, gehackt
1 Zwiebel
Dauer: ca. 10 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Eintoepfe-Auflaeufe