die Zubereitung:

Erdbeeren waschen /säubern /

klein schneiden/mit Gelierzucker/

Zitronensaft in einem großen Topf

verrühren./3min. aufkochen lassen

Schokolade in kleine stückchen

brechen und unterrühren.

Heiß in vorbereitete Gläser füllen

5 min. auf den Kopf stellen /umdrehen

und abkühlen lassen

Zutaten: 1kg frische Erdbeeren

1frische Zitrone ( od. 1 P.Zitronensäure)

500g Gelierzucker(2:1)

100g weiße Schokolade

Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Konfitueren