die Zubereitung:

Erdbeeren waschen /säubern /
klein schneiden/mit Gelierzucker/
Zitronensaft in einem großen Topf
verrühren./3min. aufkochen lassen
Schokolade in kleine stückchen
brechen und unterrühren.
Heiß in vorbereitete Gläser füllen
5 min. auf den Kopf stellen /umdrehen
und abkühlen lassen

Zutaten: 1kg frische Erdbeeren
1frische Zitrone ( od. 1 P.Zitronensäure)
500g Gelierzucker(2:1)
100g weiße Schokolade
Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Konfitueren