Erdbeeren waschen, putzen, pürieren/mit Zucker
verrühren/zum kochen bringen.

Ca.3 min sprudelnd kochen lassen. Rum oder
Likör einrühren. Heiß abfüllen.
Gläser auf den Kopf stellen ca. 5 min.
Umdrehen und auskühlen lassen.

Zutaten:	1 kg kleine, vollreife Erdbeeren 500 g Gelierzucker 1El.Rum oder Orangenlikör
Dauer:	ca. 45 Min.
Schwierigkeit:	Leicht
Rezeptart:	Konfitueren

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