die Zubereitung:

Erdbeeren waschen, putzen, pürieren/mit Zucker

verrühren/zum kochen bringen.



Ca.3 min sprudelnd kochen lassen. Rum oder

Likör einrühren. Heiß abfüllen.

Gläser auf den Kopf stellen ca. 5 min.

Umdrehen und auskühlen lassen.

Zutaten: 1 kg kleine, vollreife Erdbeeren

500 g Gelierzucker

1El.Rum oder Orangenlikör

Dauer: ca. 45 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Konfitueren