die Zubereitung:

Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen und
übrig bleibende Soße in einem fest verschlossenen Glas aufbewahren.

Zutaten: 225 ml Essig
90 ml Limettensaft; oder
Zitronensaft
2 Zwiebeln; fein gehackt
6 Radieschen; fein gehackt
2 Knoblauchzehen; zerdrückt
2 tb Chilischoten; entstielt,
-- entkernt, fein gehackt,
4 tb Olivenöl
schwarzer Pfeffer;
; Salz
Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Soucen-Marinaden