die Zubereitung:

Alle Zutaten in einer säurebeständigen Schüssel vermischen und

übrig bleibende Soße in einem fest verschlossenen Glas aufbewahren.

Zutaten: 225 ml Essig

90 ml Limettensaft; oder

Zitronensaft

2 Zwiebeln; fein gehackt

6 Radieschen; fein gehackt

2 Knoblauchzehen; zerdrückt

2 tb Chilischoten; entstielt,

-- entkernt, fein gehackt,

4 tb Olivenöl

schwarzer Pfeffer;

; Salz

Dauer: ca. 15 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Soucen-Marinaden