die Zubereitung:

Zerkleinerten Schafskäse vorsichtig mit einem Stück Butter und 3 El. Dosnerahm
erhitzen . Man zieht den Topf vom Feuer , fügt Salz ,Pfeffer, etwas Muskat , gehackten
Kümmel hinzu und rührt 3 Eier darunter. Die Soße soll glatt, dicklich und sehr würzig sein .
Man kann sie als Fülle für Eierkuchen ,Omelettes oder über frisch gekochte Teigwaren gießen.

Zutaten: 150g Schafskäse ,3 El. Dosenrahm ,
Stück Butter, Salz , Pfeffer ,Muskat ,
gehackten Kümmel ,3 Eier ,
Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden