die Zubereitung:

Kohl putzen, waschen und fein hobeln. Mandarinen abtropfen, Saft

auffangen. Nüsse hacken. Joghurt, Salatmayonnaise, Zitronen,5-6 El Mandarinensaft verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Mit Kohl,Mandarinen und Nüssen mischen. Ca. 1 Stunde ziehen lassen, nochmals abschmecken.

Zutaten: 200 g Vollmilchjoghurt,

1 Weißkohl, (ca. 1 kg)

2 Mandarin-Orangen, (a 314 ml)

75 g Haselnusskerne,

100 g Salatmayonnaise,

3 Zitronensaft,

Salz,

weißer Pfeffer

1 Zucker,

Dauer: ca. 20 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Salate