die Zubereitung:

Quark mit Milch, Öl glatt rühren, Das gehackte Gemüse, Apfelwürfel, Kräuter

darunter mischen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.

Zutaten: 300 g Magerquark,

7 El. Milch,

2 El. Öl,

½ Salatgurke(würfeln),

6 Radieschen(würfeln),

3 Frühlingszwiebeln(Ringe),

1 Apfel(würfel),

1 El. feingeh. Petersilie,

1 El. feingeh. Dill,

etw. Salz,

etw. Pfeffer,

Schwierigkeit: Sehr leicht
Rezeptart: Soucen-Marinaden