die Zubereitung:

Kartoffeln in der Schale kochen,abziehen,in Scheiben schneiden und erkalten lassen.Die Radieschen,die Salatgurke,die Salami,den Schnittlauch und die Petersilie klein schneiden und zu den Kartoffeln geben.Aus Majonäse,Wasser,Senf,Essig und Öl eine Marinade herstellen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.Die Marinade über den Salat geben und die Zutaten vermischen.Mit gekochten,halbierten Eiern und Tomatenspalten verzieren und mindestens 2 Stunden ziehen lassen.
Zutaten: 5 Pfd.fest kochende Kartoffeln

1 Bund Radieschen

1/2 Salatgurke

1/2 Tube Majonäse

1 Tassw Wasser

1 Teelöffel Senf

1-2 Esslöffel Öl

150g Salami

Schnittlauch nach Belieben

Salz

Pfeffer

Eier und Tomaten zum Verziehren



Dauer: ca. 30 Min.
Schwierigkeit: Leicht
Rezeptart: Salate