die Zubereitung:

Kartoffeln schälen waschen in Scheiben schneiden,
(Reis oder Nudeln in Salzwasser garen .)
Gemüse säubern , waschen , klein schneiden .
Gehacktes mit Salz , Pfeffer, Paprika würzen ,
in heißem Fett krümmelig anbraten .
Alles zusammen in einer gefetteten Auflaufform
schichten, mit Käse bestreuen . Brokolisoße mit
Milch , Sahne verrühren darüber gießen .
Im Backofen 200°C ca. 20-30 min. überbacken .

Zutaten: Kartoffeln ,(Reis, oder Nudeln )
1Pfd. Gehacktes ,
Salz , Pfeffer , Paprika ,
Brokoli , Zucchini , Blumenkohl ,Kohlrabi ,
geriebenen Käse , Brokolifixsoße ,
Milch , süße Sahne ,
Dauer: ca. 50 Min.
Schwierigkeit: Normal
Rezeptart: Eintoepfe-Auflaeufe