Die Salatgurke schälen / in dünne Scheiben schneiden oder raspeln. Die Gurkenscheiben in einer Schüssel mit Öl gut vermengen , Sauerrahm / Essig / zerdrückten Knoblauch Schnittlauch (fein geschnitten) Prise Zucker verühren . Die Soße mit Majoran, Pfeffer / Salz gut verrühren abschmecken unter die Gurken heben

Zutaten:	1 Salatgurke 2 EL (Oliven-)Öl 1/8 l Sauerrahm (saure Sahne) 1 - 2 EL (Wein-)Essig 1 - 2 Knoblauchzehen Schnittlauch 1 Prise Zucker Majoran Pfeffer gemahlen Salz
Dauer:	ca. 20 Min.
Schwierigkeit:	Sehr leicht
Rezeptart:	Salate

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